Julie Caron, torréfactrice

Qui aurait parié sur Capuch, lorsque Julie a commencé à torréfier du café, avec son amie Marine, au fond d’un garage, dans le quartier La Noue ? Et pourtant. C’était il y a dix ans, Capuch est toujours là, malgré moult péripéties et les aléas des crises économiques (qui touchent particulièrement le café, sujet à la spéculation). Mieux, Julie a trouvé un espace qui lui va bien, place « Rouge », dans le quartier Jean-Moulin, où elle côtoie désormais la pâtisserie My Kâakerie et l’atelier de fabrication d’ustensiles de cuisine en terre de Ben Lignel. Ici, dans sa petite boutique, ou bien sur la place« Rouge », Julie conjugue son amour de l’art et du café en accueillant des expositions ou en organisant des micro-concerts (« Capuch acoustique »). « J’adore Montreuil, son énergie, ses habitants, je n’aurais pas pu créer Capuch’ ailleurs qu’ici », dit-elle. Comment traduire « what else » en narvalo ? 

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