Mahdi Borgi, chocolatier

Mahdi a eu deux vies. Les palaces et Montreuil. Natif du 18e arrondissement de Paris, formé en cuisine et en pâtisserie, il a travaillé pour de grands restaurants parisiens. En 2016, il s’installe en famille à Montreuil, puis crée en 2020 la première marque de chocolat montreuilloise, Myma (contraction de son prénom et de celui de son épouse, Myriam). « Je me sens très bien ici. Montreuil est comme un village, c’est sans doute ce qui m’a aidé à me lancer », dit-il. Chocolatier « itinérant », présent sur tous les marchés « paysans », Mahdi s’apprête à écrire un nouveau chapitre de sa vie en ouvrant une boutique en centre-ville. « Cela me permettra d’élargir ma gamme de produits et de proposer des cours, des ateliers », explique-t-il. Dans un esprit de partage, « à la montreuilloise ». 

À noter le lancement d’un financement participatif pour soutenir l’ouverture de la boutique Myma. Pour en savoir plus : mymachocolat.sumupstore.com